admin
Tiempo de elaboración
30 minutos
Comensales
2 personas
Chips de zanahoria
Sabrosos y crujientes chips para hacer en freidora de aire de una forma sencilla. Sin duda una muy buena opción para aperitivos veganos.
Ingredientes
- 1 zanahoria
- Especia tajín al gusto
- Sal opcional
- Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
Elaboración
- Lavamos las zanahorias
- Quitamos la cáscara y después el tallo
- Las cortamos en lonchas finas, con la ayuda de un pelador, ten en cuenta que sera el grosor que tengan tus chips de zanahoria.
- Ponemos las tiras en un bol
- Añadimos el aceite y el tajín
- Las removemos bien para que se imprengen del aceite y el tajín
- Precalentamos 5 minutos a 100 grados
- Introducimos las tiras de zanahoria en la cesta
- Las ponemos a 20 minutos a una temperatura de 100 grados
- Cada 5 minutos, las daremos la vuelta
- Cuando terminen, las dejaremos en un plato reposar unos minutos
Consejos
Cuanto más finas las cortes , más crujientes podrán quedar. Procura no amontonarlo en la cesta para que se haga uniformemente. El tajín lo puedes sustituir por otra especia que te guste.
